تشكين جريل
عن الوصفة
تشكين جريل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سر الليمون والثوم مع الدجاج والبهارات نكهة اصيلة تتلائم مع فصل الشتاء
المكونات
- 1 كيلو دجاج
- 1 كوب ثوم مفروم
- 1 كوب عصير ليمون
- 1 فنجان خل
- 3 كوب طماطم مبشورة
- 1 كوب بصل مبشور
- بهارات وتوابل(فلفل اسود كمون اسود كزبرة كمون حبهان قرنفل نعناع)
- 2 مك زيت
- 1 مك سكر
- ملح
طريقة التحضير
-
1
يغسل الدجاج جيدا ويخلي من الدهون والجلود الخارجية يفضل ان تقطع الدجاجة الي 8 قطع
-
2
في اناء منفصل يضاف الليمون والخل والثوم والزيت والخل والسكر ويخلطوا جيدا ويضافوا الي قطع الدجاج للتبيل الاؤلي ويتركوا 10 دقائق مغطاة
-
3
في اناء اخر الطماطم واللبصل والبهارات يخلطوا جيدا والملح ثم يضافوا الي الدجاج ويخلط كل الخليط ثم يحفظ في الفريز لمدة 20 دقيقة او الثلاجة العادية ساعتين
-
4
نقوم بالشوي اما عالفحم المباشر او الجريل الساخن جدا او داخل الفرن مستخدمين الشواية العليا
-
5
وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
